桃子一直以来都受到中国人的喜爱。不管是画里老寿星手里的寿桃,还是《西游记》里神仙们吃的蟠桃,都表示桃子代表健康和长寿。在民间,大家也常说“桃养人”郑州为家家政服务有限公司,认为吃桃子对身体好。 桃子里到底藏着哪些营养?吃了有什么好处?今天小九就来给大家揭秘。 一、桃子是“果中皇后”,常吃能收获什么好处? 桃子,这种夏季的甜美果实,不仅味道鲜美,还拥有五大养生功效。 1、润肠通便 桃子富含纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。加上桃子性质温和,不会刺激肠道,适合体质虚弱或肠胃不好的人群吃。 2、补益气血 桃子性味甘、酸,温,归入肝、大肠经。其温和的性质能温暖身体,促进气血运行,可用于大病之后气血亏虚,有助于恢复体力和气色。 3、促进心血管健康 桃子含有的钾元素,有助于维持心脏和血压健康,降低中风的风险。 4、止咳润喉 中医认为,桃子具有滋阴润肺的作用,适合因肺燥引起的干咳、无痰或少痰的咳嗽症状。另外,桃仁中含有苦杏仁苷等成分,提取后有镇咳作用,能缓解轻微咳嗽。 5、美容美颜 维生素C和维生素A(桃子中的β-胡萝卜素转化而来)对皮肤有保护作用,促进胶原蛋白的生成,减少皱纹。 二、桃子是诱发糖尿病的元凶?糖尿病人能吃吗? 有些朋友觉得,桃子吃起来这么甜,糖分会不会很高?吃了会不会升高血糖? 中国注册营养师刘萍萍给出了答案:桃子是一种“血糖友好型”水果,适合糖友们吃。 从含糖量来说,桃子糖分不多,大概只有10%,每100克桃子中大约有10克的糖。 从对血糖的影响来看,桃子的GI值(衡量食物对血糖水平影响的指标)大约是28,属于低GI食物,说明它的糖分释放较慢,升糖速度不快,有助于维持血糖稳定。 所以,对糖尿病患者或者需要控制血糖的朋友来说,桃子是不错的选择。 不过,吃桃子要吃得健康,也有讲究。 首先,要选个好桃子。成熟的桃子更甜,颜色一般鲜艳而均匀,闻起来有香甜果味,轻轻按压会感觉柔软且有弹性,不过别选太熟的桃子,容易坏。 其次,要洗干净。桃子表面容易残留农药或灰尘,吃之前要彻底清洗,或去皮再吃。 另外,建议直接吃新鲜的桃子,少喝桃汁或者少吃做成干的桃子。 三、糖友无需“闻果色变”,牢记“4吃3不吃” 很多有糖尿病的朋友,因为怕血糖升高,就完全不敢吃水果。其实,糖尿病人不是一点水果都不能碰,关键还是得吃对。广州中医药大学第一附属医院糖尿病科方志辉医生建议,糖尿病人可以适量放心吃蓝莓、西柚、梨、草莓这四类水果。 不过,以下几种水果,再好吃也要忍住口。 西瓜:虽然含有大量水分,但GI值较高,对血糖影响较大。 菠萝:菠萝的糖分含量较高,含糖量大约在8%-12%,升糖指数为66,属于偏高的升糖指数,容易升高血糖水平。 葡萄:葡萄含有较高的糖分,尤其是葡萄糖,这会快速升高血糖,让血糖水平出现较大波动。 如果糖友们既想享受水果的美味,又不想升高血糖,那么除了对种类有所选择外,还得多注意以下细节: 1、血糖稳定时吃 空腹血糖应控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白(HbA1c)控制在7.5%以下。 2、吃得适度 《中国居民膳食指南》建议每天吃100-200克的新鲜水果,一天可以分1~2次吃。 3、选好时间 广东省中医院二沙岛医院内分泌科唐咸玉专家表示,两餐之间吃水果比较合适,例如上午9~10点或下午3~4点。 桃子不仅美味,还营养丰富。在炎炎夏日,不妨让桃子成为餐桌上的常客,享受它带来的美味与健康。 参考资料: [1]《劝你吃「桃子」的理由,这两个就够了》.生命时报.2023-08-22 [2]《【杏林泌探】水果要怎么吃血糖才不容易升高?》.广州中医药大学一附院.2023-06-18 [3]《糖大夫讲堂 | 糖尿病患者如何选择水果?》.广东省中医院.2023-04-20郑州为家家政服务有限公司 |
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